Servire il mercato dei cibi pronti e pronti

Mantenere i cibi pronti e pronti più gustosi e freschi, più a lungo

Dagli antipasti ai dessert, i cibi pronti e pronti sono tanto vari quanto le loro esigenze di controllo della temperatura. Lascia che i nostri esperti lavorino con te in modo che i tuoi consumatori possano aspettarsi piatti pronti, carni precotte, pizze e panini dall'aspetto e dal sapore fantastici. Sia che tu stia cercando di ottimizzare la refrigerazione e il congelamento o di preservare la qualità con il giusto imballaggio, possiamo aiutarti.

I nostri esperti sul campo e interni capiscono che ogni ingrediente di un piatto preparato ha le sue proprietà e si deteriora in modo diverso. Ti consiglieremo la miscela di gas per il confezionamento in atmosfera modificata (MAP) meglio equipaggiata per inibire il deterioramento e mantenere la qualità complessiva del tuo prodotto.

Puoi anche fare affidamento sui nostri ingegneri per fornire la migliore soluzione criogenica di refrigerazione e congelamento per le tue esigenze. La nostra tecnologia di congelamento rapido può aiutarvi a mantenere la qualità e a ridurre il rischio di contaminazione durante la manipolazione di alimenti delicati come piatti pronti, pizze, prodotti pastellati e fritti, prodotti ricoperti e salse.

Una volta terminata la preparazione dei vostri piatti pronti, potete affidarvi a noi anche per soluzioni di refrigerazione criogenica a distribuzione che offrono una serie di vantaggi rispetto ai sistemi meccanici convenzionali. Questi sistemi ecologici riducono l'impronta di carbonio e i livelli di rumore, con l'ulteriore vantaggio dell'efficienza dei costi e della facilità di manutenzione.