Gas per uso alimentare e tecnologie applicative per carne e pollame | A Linde Company

Gas per uso alimentare per la refrigerazione, il congelamento, il confezionamento e la distribuzione

Carne e pollame

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Soddisfare le esigenze dei consumatori in termini di varietà, qualità e freschezza

Lavoriamo a stretto contatto con i nostri clienti dell'industria alimentare per sviluppare e fornire soluzioni diversificate. Siamo specializzati nel congelamento e nel raffreddamento rapidi, nel confezionamento in atmosfera modificata (MAP), nello stordimento in atmosfera controllata, nonché nel raffreddamento per il trasporto e nelle applicazioni di ghiaccio secco.

I gas per carne e pollame possono aiutarti a mantenere la temperatura corretta, aumentare la resa del prodotto, incrostazioni capacità produttiva, migliorare le condizioni di lavorazione e, in ultima analisi, aumentare la durata di conservazione degli alimenti in modo naturale. Possiamo anche guidarvi nel rispetto di tutti gli standard nazionali e internazionali in materia di salute e sicurezza.

I nostri gas sono disponibili in forma liquida criogenica per il congelamento e la refrigerazione, in forma solida per il raffreddamento dei trasporti e come miscele di gas per il confezionamento in atmosfera modificata (MAP).

4 nicely arranged raw chicken legs lying next to each other
Chilling

Scopri come raffreddare al meglio carne e pollame: abbiamo la risposta per tutto, dalle bistecche di manzo ai fiocchi di pollo

Alt tag Raw read meat cubes
Freezing

Scopri quale congelatore criogenico può aiutarti a bloccare il sapore e preservare la consistenza delle carni congelate

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Confezionamento in atmosfera modificata

Scopri come il confezionamento in atmosfera modificata può prolungare la durata di conservazione di carne e pollame senza alterarne le proprietà

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Stordimento in atmosfera controllata

Lascia che ti aiutiamo ad aumentare il benessere degli animali e a migliorare le condizioni di lavorazione nel tuo stabilimento di produzione di carne o pollame

Dry Ice box with meat
Distribuzione

Sfrutta il potere di raffreddamento naturale dell'azoto e dell'anidride carbonica per refrigerare carne e pollame durante il trasporto

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Il nostro team di esperti può dirvi di più sul potenziale di ottimizzazione dei nostri gas, attrezzature e servizi

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